In Zeiten mit niedrigem Plasmaglukosegehalt, z. B. bei Hunger oder körperlicher Anstrengung, können der Leber die folgenden Substrate zur Verfügung stehen:
Alle können in den Tricarbonsäurezyklus eingebaut werden, um Zwischenprodukte zu erzeugen. Diese Zwischenprodukte begrenzen die Glykolyse und begünstigen somit den umgekehrten Weg der Gluconeogenese:
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