Pyruvat-Dehydrogenase ist ein Enzym, das Pyruvatprodukte aus der Glykolyse oder anderen Stoffwechselwegen, z. B. der Aminosäureumwandlung, in Acetyl-Coenzym A umwandelt. Es ist an der inneren Mitochondrienmembran angesiedelt, so dass das Pyruvat zunächst die Mitochondrienmembran durch Verbindung mit einem Proteinträgermolekül durchqueren muss.
Die Reaktion erfordert Substrate von:
- Pyruvat
- Coenzym A
- NAD
Es werden Produkte gebildet:
- Acetyl-CoA; Substrat für weiteren Stoffwechsel, z. B. Tricarbonsäurezyklus, Fettsäuresynthese
- Kohlendioxid
- NADH; wird dann zur Energiegewinnung auf die Elektronenübertragungskette übertragen
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