Alle Nährstoffe werden im Dünndarm absorbiert, in der Regel im Zwölffingerdarm und Jejunum. Gallensalze und Vitamin B12 werden im terminalen Ileum absorbiert. Der Dünndarm resorbiert etwa 7 der 8 Liter Wasser, die täglich über den Darm ausgeschieden werden.
Dünndarmfunktionstests quantifizieren die Fähigkeit des Dünndarms, zu absorbieren:
Auch Funktionsprüfungen der Bauchspeicheldrüse können von Bedeutung sein.
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