Zu Beginn der Parotitis treten Schmerzen oder Druckempfindlichkeit im Kieferwinkel auf.
Später kommt es zu hohem Fieber und Leukozytose mit Schwellung und Rötung im Bereich der Ohrspeicheldrüse. Die Ohrspeicheldrüse fühlt sich fest an.
Es kann zu eitrigem Ausfluss aus dem Ausführungsgang kommen, und gelegentlich kommt es zu einer Vereiterung.
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