Es gibt keinen eindeutigen Zusammenhang zwischen Nahrungsbestandteilen und der Entwicklung eines Mammakarzinoms. Allerdings scheint es einen Zusammenhang mit Fettleibigkeit zu geben.
Was den Einfluss der Ernährung auf das Rezidivrisiko von Brustkrebs betrifft:
- In einer Studie wurde festgestellt, dass eine sehr gemüse-, obst- und ballaststoffreiche sowie fettarme Ernährung während eines Nachbeobachtungszeitraums von 7,3 Jahren nicht zu einer Verringerung zusätzlicher Brustkrebsfälle oder der Sterblichkeit führte (1)
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