Son medidas relacionadas con el contenido alcohólico de diferentes bebidas. Una unidad de alcohol son 10 ml de etanol puro, es decir, casi 8 g de alcohol (equivalente a 10 ml de etanol puro) (1).
Cálculo de las unidades de alcohol
- el alcohol por volumen o ABV se utiliza para medir la cantidad de alcohol puro como porcentaje del volumen total de líquido de una bebida
- número de unidades en una bebida = volumen total de la bebida ( en millitros) x ABV (%)/. 1000
- calculadora de unidades para saber cuántas unidades hay en una bebida o en varias bebidas en http://www.nhs.uk/Tools/Pages/Alcohol-unit-calculator.aspx
- la cantidad de unidades variará en función de las distintas preparaciones de cerveza/lager. A continuación se ofrece información adicional sobre las unidades de alcohol de las distintas bebidas (2):
- una pinta de cerveza rubia de graduación normal (Carling Black Label, Fosters) - 2 unidades
- medio litro de cerveza rubia fuerte (Stella Artois, Kronenbourg 1664) - 3 unidades
- una pinta de cerveza amarga normal (John Smith's, Boddingtons) - 2 unidades
- una pinta de best bitter (Fuller's ESB, Young's Special) - 3 unidades
- sidra
- medio litro de sidra normal (Woodpecker) - 2 unidades
- una pinta de sidra fuerte (Dry Blackthorn, Strongbow) - 3 unidades
- un vaso pequeño (125 ml) de vino al 9% equivale a una unidad, pero un vaso de 175 ml de vino tinto o blanco equivale a unas 2 unidades
- un refresco (p. ej., Smirnoff Ice, Bacardi Breezer, WKD, Reef): 1,5 unidades aproximadamente
- un jerez pequeño 1 unidad
- una medida de aguardiente 1 unidad
- una botella de vodka 32 unidades
- Hoy en día, las etiquetas de muchas bebidas embotelladas indican cuántas unidades de alcohol contiene la botella.
Hacer hincapié en la relación entre el %ABV y el volumen de alcohol consumido (3):
Referencia:
- (1) Day E, Copello A, Hull M. Evaluación y tratamiento de los trastornos por consumo de alcohol. BMJ. 2015;350:h715
- (2) Departamento de Salud (mayo de 2007). Alcohol and health (Alcohol y salud).
- (3) Western Sussex Hospitals NHS Foundation Trust. Food Fact - Diabetes and Alcohol (consultado el 16/10/19)
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