Todos los manipuladores de alimentos deben respetar unas normas de higiene estrictas y es vital almacenar, preparar y cocinar adecuadamente todos los alimentos.
otros pacientes con infección por salmonela deben ser excluidos del trabajo o la escuela hasta que sean asintomáticos. Si se producen casos en el hospital, los pacientes deben ser aislados.
los manipuladores de alimentos deben tener tres coprocultivos semanales consecutivos negativos antes de volver al trabajo
los trabajadores sanitarios y de guarderías, y los niños menores de 5 años deben volver al trabajo o a la escuela cuando estén asintomáticos. Deben darse instrucciones adecuadas sobre higiene personal.
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