La mejor forma de tratamiento es la prevención:
- Todos los manipuladores de alimentos deben respetar unas normas de higiene estrictas y es vital almacenar, preparar y cocinar adecuadamente todos los alimentos.
- otros pacientes con infección por salmonela deben ser excluidos del trabajo o la escuela hasta que sean asintomáticos. Si se producen casos en el hospital, los pacientes deben ser aislados.
- los manipuladores de alimentos deben tener tres coprocultivos semanales consecutivos negativos antes de volver al trabajo
- los trabajadores sanitarios y de guarderías, y los niños menores de 5 años deben volver al trabajo o a la escuela cuando estén asintomáticos. Deben darse instrucciones adecuadas sobre higiene personal.
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