La sensación de temperatura descansa en receptores situados en tres lugares clave:
- termorreceptores periféricos: presentes en la piel en forma de terminaciones nerviosas libres de fibras de tipo A y C
- termorreceptores centrales: dos tipos de receptores se encuentran en la zona preóptica del hipotálamo anterior. Un grupo responde al calor relativo, el otro al frío relativo.
- otros sitios:
- médula espinal
- vísceras abdominales
- grandes venas
Los termorreceptores del frío tienden a estar presentes en mayor número. Es probable que se trate de una adaptación para evitar la hipotermia.
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