La dieta materna rica en huevos y cacahuetes y el riesgo de alergia alimentaria en los lactantes

La dieta materna rica en huevos y cacahuetes y el riesgo de alergia alimentaria en el lactante

Resumen

• Un ensayo clínico aleatorizado (ECA) multicéntrico evaluó si el consumo materno de grandes cantidades de huevos y cacahuetes durante el embarazo y la lactancia reduce la alergia a los huevos o a los cacahuetes mediada por IgE en bebés de alto riesgo al cumplir un año de edad
• Se incluyeron 2.137 mujeres embarazadas cuyo feto tenía ≥2 familiares biológicos de primer grado con una enfermedad alérgica diagnosticada clínicamente
• Las participantes fueron asignadas aleatoriamente antes de la semana 23 de gestación a una dieta rica en huevos y cacahuetes o a una dieta estándar, que se mantuvo hasta los 4 meses posparto durante la lactancia

Dietas de intervención frente a dietas de control

• grupo con alto consumo de huevos y cacahuetes (n = 1.070):
  • ingesta materna de ≥6 huevos y ≥60 cacahuetes a la semana
• grupo de dieta estándar (control) (n = 1.067):
  • ingesta materna de <=3 huevos y <=30 cacahuetes a la semana

Resultado principal y conclusiones principales

• resultado principal:
  • Alergia al huevo o al cacahuete mediada por IgE en el lactante al cumplir 1 año de edad
• Resultados:
  • Grupo con alto consumo de huevo y cacahuete: 7,8 % (83/1.066)
  • Grupo de dieta estándar: 8,4 % (89/1 064)
  • No se observaron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos (RR 0,93; IC del 95 %: 0,69 a 1,26; p = 0,65)
• Seguridad:
  • Las medidas de seguridad y los perfiles de eventos adversos fueron similares en ambos grupos del estudio

Aplicación clínica y conclusión

• una ingesta materna elevada de huevo y cacahuete durante el embarazo y la lactancia temprana no reduce significativamente el riesgo de alergia al huevo o al cacahuete en los lactantes de alto riesgo al cumplir un año de edad, en comparación con la ingesta dietética materna estándar
• Los resultados no respaldan la recomendación de una ingesta materna elevada de alérgenos durante el embarazo o la lactancia, con el único fin de prevenir de forma primaria la alergia alimentaria en el lactante

Referencia:

1. Palmer D et al. Ensayo de una dieta materna rica en huevos y cacahuetes para reducir la alergia infantil. N Engl J Med 2026;395:1090-1099.