Inhibidores de la monoaminooxidasa y alcohol
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Los inhibidores irreversibles de la monoaminooxidasa (IMAO) pueden precipitar reacciones hipertensivas graves si se consumen alimentos que contengan el simpaticomimético tiramina. Esto se debe a que la tiramina suele ser metabolizada por la monoaminooxidasa en el organismo; pero esto no es posible si el paciente está tomando un IMAO.
La bebida alcohólica clásica asociada a esta reacción es el vino tinto. Sin embargo, muchos otros vinos y cervezas (incluidas las "sin alcohol") pueden contener tiramina.
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