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Funciones del cobre

Traducido del inglés. Mostrar original.

Equipo de redacción

El cobre es necesario para

  • el metabolismo del hierro a través de la ceruloplasmina
    • la ceruloplasmina es una ferroxidasa que cataliza la conversión de hierro ferroso en férrico; por esta razón, el cobre es necesario para optimizar la unión del hierro a la transferrina y permitir así una síntesis adecuada de hemoglobina
  • defensa antioxidante
  • síntesis de neuropéptidos
  • función inmunitaria
  • la formación de pigmentos de melanina (1).

El cobre es un cofactor esencial para las siguientes enzimas

  • citocromo oxidasa
  • superóxido dismutasa
  • tirosinasa
  • dopamina beta-hidroxilasa
  • lisil oxidasa

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