Las funciones de las sales biliares pueden considerarse como:
- papel en la determinación de la velocidad del flujo biliar
- papel en la excreción de colesterol
- emulsificación de las grasas: la propiedad detergente de la molécula de sal biliar polar las hace propensas a formar micelas, pequeñas partículas con un entorno exterior hidrófilo y un entorno interior hidrófobo. Este último es ideal para secuestrar lípidos y productos de degradación lipídica antes de la absorción.
Páginas relacionadas
Crear una cuenta para añadir anotaciones a la página
Añada a esta página información que sería útil tener a mano durante una consulta, como una dirección web o un número de teléfono. Esta información se mostrará siempre que visite esta página