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Risque de cancer colorectal et alcool

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Équipe de rédaction

Alcool et cancer colorectal

  • La plupart des données issues des nouvelles méta-analyses sont cohérentes avec le point de vue existant selon lequel la consommation d'alcool est associée de manière causale au cancer colorectal. Toutefois, la majorité des nouvelles études de cohorte et études cas-témoins publiées depuis 2009 n'ont pas montré d'association positive statistiquement significative
  • des associations positives ont été observées pour des consommations d'alcool moyennes et élevées (>12,5 ou >30 g d'éthanol/jour), mais pas pour des consommations faibles.

Notes :

Alcool par volume (ABV) typique (%)

Volume typique d'une boisson (ml)

Teneur en éthanol (g)

Unités d'alcool au Royaume-Uni

Bière

4.5

568 (pinte)

20

2.5

Vins

13

175 (verre)

18

2.3

Spiritueux

40

20 (à l'unité)

8

1



Référence :

  • Public Health England (2015). Comité sur la cancérogénicité des substances chimiques présentes dans les aliments, les produits de consommation et l'environnement (COC) Statement 2015/S2 - Statement on consumption of alcoholic beverages and risk of cancer (Déclaration sur la consommation de boissons alcoolisées et le risque de cancer).

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