Le corps de Golgi est une structure membranaire située dans le cytoplasme des cellules, qui participe à la modification des glucides, des lipides et des protéines. Il est composé d'une série de chambres aplaties et parallèles - les cisternae - proches du noyau cellulaire et généralement du réticulum endoplasmique rugueux. Il est polarisé. La face cis est l'extrémité réceptive qui accepte les vésicules entrantes en provenance du REER ; la face trans, et en particulier une zone appelée réseau trans-Golgi, est impliquée dans la formation minutieuse des vésicules et leur orientation vers des destinations telles que les lysosomes et la membrane plasmique en vue de l'exocytose.
À l'intérieur des cisternes, les molécules sont modifiées, par exemple
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