Glycoprotéines

Les glycoprotéines sont des molécules issues de la combinaison de protéines et d'hydrates de carbone.

Le corps de Golgi est le site de la formation de la plupart des glycoprotéines :

• Glycosylation liée à l'oxygène par l'ajout de chaînes d'hydrates de carbone aux résidus d'acides aminés de type sérine ou thréonine.
• Glycosylation liée à l'azote par addition de chaînes d'hydrates de carbone aux résidus d'asparagine.

Les glycoprotéines ont plusieurs fonctions :

• elles sont liées à la membrane :
  • glycocalyx - protection physique de la cellule
  • reconnaissance immunitaire
  • ciblage des vésicules membranaires à l'intérieur de la cellule
  • récepteurs cellulaires, par exemple pour les LDL et la ferritine
  • la thyroglobuline, la forme de stockage de la thyroxine
  • molécules de reconnaissance de la matrice extracellulaire, par exemple les intégrines
    
    
• libre :
  • immunoglobulines
  • composants de la matrice extracellulaire, par exemple la fibronectine
  • hémoglobine
  • facteur synthétique d'activation du plasminogène