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Considérations diététiques avant d'entreprendre un test sérologique pour la maladie cœliaque

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Équipe de rédaction

considérations diététiques avant le dépistage de la maladie cœliaque
- pour les personnes qui subissent des examens de dépistage de la maladie cœliaque : il faut conseiller aux personnes qui suivent un régime alimentaire normal (contenant du gluten) de consommer du gluten à plus d'un repas par jour pendant au moins six semaines avant le test. Si les personnes qui ont restreint leur consommation de gluten ou exclu le gluten de leur alimentation sont réticentes ou incapables de réintroduire le gluten dans leur alimentation avant le test : Ne pas proposer de test sérologique pour la maladie cœliaque chez les nourrissons avant que le gluten n'ait été réintroduit dans le régime alimentaire.
  - tout test n'est précis que si une alimentation contenant du gluten est consommée pendant le processus de diagnostic et
  - il faut conseiller à la personne de ne pas commencer un régime sans gluten tant que le diagnostic n'a pas été confirmé par un spécialiste, même si les résultats d'un test sérologique sont positifs.
  - orienter la personne vers un spécialiste des maladies gastro-intestinales et
  - expliquer qu'il peut être difficile de confirmer le diagnostic par une biopsie intestinale.

Référence :

NICE (septembre 2015). Maladie cœliaque : reconnaissance, évaluation Maladie cœliaque : reconnaissance, évaluation et prise en charge.

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