Cette forme de béribéri est caractérisée par des œdèmes.
L'étiologie de l'œdème est double :
- le lactate et le pyruvate s'accumulent dans le sang et provoquent une vasodilatation et une extravasation accrue de liquide dans les tissus
- la cardiomyopathie liée à la carence en thiamine provoque une insuffisance cardiaque.
Sur le plan clinique, le patient présente des périphéries chaudes et œdémateuses, avec un pouls rapide et bondissant. La pression veineuse centrale est élevée mais le débit cardiaque diminue, ce qui entraîne une insuffisance cardiaque. L'ECG peut montrer des anomalies de conduction.
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