Campylobacter est un genre de bacilles à Gram négatif, généralement impliqué dans les maladies diarrhéiques.
Ils sont microaérophiles - c'est-à-dire qu'ils se développent à des niveaux d'oxygène très bas, mais ne sont pas anaérobies - et sont des bâtonnets courbés.
Campylobacter pylori a été reclassé sous le nom d'Helicobacter pylori, car il diffère de Campylobacter à plusieurs égards - par exemple, il ne se développe pas ou peu à 42øC.
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