Clostridium botulinum

Clostridium botulinum est une espèce du genre Clostridia. Il s'agit d'un bâtonnet mobile à Gram positif. Morphologiquement, il possède des spores sub-terminales. Il ne se développe que dans un environnement anaérobie où il produit des colonies irrégulières sur des milieux normaux.

Son habitat naturel est le sol, mais il peut contaminer les légumes, les fruits et d'autres aliments.

Il existe sept types de C. botulinum - A, B, C, D, E, F et G - chacun produisant une toxine antigénique différente.

• sept souches différentes de Clostridium ont été décrites (désignées par A, B, C (1 et 2), D, E, F et G), et chacune produit une neurotoxine distincte identifiée par la lettre correspondante de la souche bactérienne qui la produit, de sorte qu'il existe sept neurotoxines distinctes (BTX-A, -B, -C, -D, -E, -F, -G) (1).
  • l'homme peut être affecté par les toxines de 5 souches (A, B, E, F et G) et n'est pas affecté par les toxines des souches C et D
  • les 7 toxines peuvent potentiellement provoquer le botulisme chez l'homme en cas d'exposition suffisamment élevée (1)
  • les 7 neurotoxines sont structurellement similaires mais immunologiquement distinctes
    • il existe une certaine réactivité sérique croisée entre les sérotypes parce qu'ils partagent une certaine homologie de séquence entre eux ainsi qu'avec la toxine tétanique.

Référence :

• 1) Majid OW. Clinical use of botulinum toxins in oral and maxillofacial surgery (Utilisation clinique des toxines botuliques en chirurgie orale et maxillo-faciale). Int J Oral Maxillofac Surg. 2010 Mar;39(3):197-207. Epub 2009 Dec 2