La consommation d'aliments augmente la température corporelle car la digestion et l'absorption sont des processus largement actifs, qui libèrent de la chaleur en tant que sous-produit. La nourriture peut également être transformée en graisse sous-cutanée à des fins d'isolation. Par conséquent, dans les climats froids, manger davantage est une réponse adaptative.
L'inverse est vrai pour les environnements froids.
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