En cas de malnutrition, on observe une fonte musculaire du nourrisson, mais la préservation d'une partie de la graisse sous-cutanée. Il est à noter que la plupart des caractéristiques se retrouvent dans les systèmes à fort taux de renouvellement:-
- œdème - dans le kwashiorkor
- diarrhée due à l'atrophie villositaire
- distension abdominale due à la flore de l'intestin grêle
- perte de cheveux
- atrophie des ongles
- apathie
- irritabilité
- apathie
- anorexie
- peau peinte écailleuse - dermatite, peau dépigmentée, généralement mince et craquelée. Il y a parfois une hyperpigmentation.
- érythème fessier, souvent infecté par le candida
- hépatomégalie due à une infiltration graisseuse
- sujet à l'infection
Référence :
- Grover Z, Ee LC. Malnutrition protéino-énergétique. Pediatr Clin North Am. 2009 Oct;56(5):1055-68
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