Interaction (glycogène synthase et glycogène phosphorylase)

Les détails précis de la structure et de sa relation avec la régulation des deux enzymes sont donnés dans le sous-menu. Les points essentiels sont les suivants

• la glycogène phosphorylase libère le glucose du glycogène
• la glycogène synthase catalyse la réaction inverse
• les deux enzymes sont présentes dans le foie et le muscle squelettique
• elles sont toutes deux régulées par des cascades de messagers secondaires qui entraînent des concentrations variables de médiateurs tels que l'AMPc et le calcium
• les médiateurs affectent un certain nombre d'enzymes qui modifient le degré de phosphorylation des deux enzymes ; la différence essentielle est que la glycogène phosphorylase est activée par la phosphorylation alors que la glycogène synthase est inactivée par la phosphorylation
• En outre, il existe de subtiles variations de réactivité entre les cycles enzymatiques du foie et du muscle squelettique, par exemple le foie est plus influencé par la concentration de glucose dans le plasma et possède des récepteurs pour le glucagon.