Le BMR peut être estimé : des formules telles que l'équation de Harris-Benedict sont présentées dans le sous-menu. Plus précisément, le BMR peut être mesuré cliniquement :
- calorimétrie directe : le sujet est assis dans une chambre respiratoire et la quantité de chaleur produite est mesurée
- calorimétrie indirecte : basée sur le quotient respiratoire ; moyen plus pratique d'évaluer les besoins énergétiques.
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