Les acides biliaires primaires sont ceux qui sont fabriqués dans le foie. Ils dépendent d'un squelette stéroïdien dérivé du cholestérol. Le cholestérol peut être obtenu
Le cholestérol est converti par l'enzyme 7-alpha-hydroxylase en 7-alpha-hydroxycholestérol. Ce dernier composé subit une légère modification supplémentaire pour former les deux principaux acides biliaires primaires :
Les acides biliaires secondaires sont formés par l'action des bactéries intestinales sur les acides biliaires primaires. Ils comprennent
Les sels biliaires sont formés à partir des acides biliaires par conjugaison avec la taurine et la glycine dans le foie.
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