Last reviewed dd mmm yyyy. Last edited dd mmm yyyy
L'intolérance au fructose est due à un déficit de l'enzyme fructose-1-phosphate aldolase. Héritée d'une transmission autosomique récessive, elle se manifeste par des symptômes d'hypoglycémie après l'ingestion de fructose, en raison de l'accumulation de fructose-1-phosphate.
Le diagnostic est confirmé par la mesure de l'enzyme dans le foie.
Le traitement consiste en un régime sans fructose qui, s'il est respecté, est associé à un bon pronostic.
Ajoutez à cette page des informations qu'il serait utile d'avoir à portée de main lors d'une consultation, telles qu'une adresse web ou un numéro de téléphone. Ces informations seront toujours affichées lorsque vous visiterez cette page.