Ce site est destiné aux professionnels de la santé

Go to /se-connecter page

Vous pouvez consulter 5 avant de vous connecter

Maladie cœliaque et avoine

Traduit de l'anglais. Afficher l'original.

Last reviewed dd mmm yyyy. Last edited dd mmm yyyy

Équipe de rédaction

  • une étude sur l'utilisation de l'avoine dans la maladie cœliaque a conclu que "...à condition que des produits sûrs à base d'avoine soient disponibles, la majorité des patients atteints de maladie cœliaque et de dermatite herpétiforme préfèrent consommer de l'avoine ; celle-ci est bien tolérée et les patients estiment que cette augmentation diversifie leur régime alimentaire"(1)
  • l'avoine est tolérée par la quasi-totalité des malades cœliaques, bien qu'une intolérance à l'avoine ait été décrite (2)
    • une étude suédoise a porté sur 116 enfants au moment du diagnostic, qui ont été soumis de manière aléatoire à un régime standard sans gluten avec ou sans avoine, en double aveugle. L'étude n'a révélé aucun signe de toxicité, bien que 7 enfants du groupe témoin et 16 du groupe avoine aient été retirés de l'étude (3).
    • Toutefois, des données ont été publiées suggérant qu'il est possible qu'au moins un petit sous-ensemble de patients adultes atteints de la maladie cœliaque soit intolérant à l'avoine (4).
    • il faut également garder à l'esprit que de nombreux produits commerciaux à base d'avoine généralement disponibles sont contaminés par du blé, du seigle ou de l'orge et ne conviennent donc pas aux patients atteints de la maladie cœliaque (2).

Référence :

  1. J Am Diet Assoc. 2004 Jul;104(7):1148-50
  2. Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2005 Jun;19(3):359-7
  3. Gut 2004;53 : 649-654.
  4. Gut 2003;52:1649-1652.

Pages connexes

Créer un compte pour ajouter des annotations aux pages

Ajoutez à cette page des informations qu'il serait utile d'avoir à portée de main lors d'une consultation, telles qu'une adresse web ou un numéro de téléphone. Ces informations seront toujours affichées lorsque vous visiterez cette page.

Le contenu de ce site est fourni à titre d'information et ne remplace pas la nécessité d'appliquer un jugement clinique professionnel lors du diagnostic ou du traitement d'un état pathologique. Un médecin agréé doit être consulté pour le diagnostic et le traitement de toute condition médicale.

Connecter

Copyright 2024 Oxbridge Solutions Limited, une filiale d'OmniaMed Communications Limited. Tous droits réservés. Toute distribution ou duplication des informations contenues dans le présent document est strictement interdite. Oxbridge Solutions est financé par la publicité mais conserve son indépendance éditoriale.