L'angiotensine décrit un groupe de protéines plasmatiques dérivées de l'angiotensinogène, une protéine alpha-globuline produite par le foie.
L'angiotensinogène est clivé par l'enzyme rénine. La rénine est libérée par l'appareil juxtaglomérulaire des reins. Les produits de clivage comprennent le décapeptide angiotensine I. L'angiotensine I n'a pas d'activité physiologique, mais elle circule par voie hémotogène jusqu'aux poumons où elle est clivée par l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) en octapeptide angiotensine II.
L'angiotensine II est une molécule physiologiquement active - voir sous-menu. Son action peut être inhibée par des médicaments qui bloquent l'action de l'enzyme de conversion de l'angiotensine - les inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine - et par des médicaments qui antagonisent l'action de l'angiotensine au niveau de ses récepteurs périphériques - les antagonistes des récepteurs de l'angiotensine.
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