La dette d'oxygène est un terme utilisé pour décrire un effort qui entraîne une augmentation de la production d'acide lactique. Un athlète entraîné est capable d'augmenter la consommation d'oxygène dans ses muscles dans une plus large mesure qu'un non-sportif. Ainsi, pour une activité pour laquelle il s'est entraîné, un athlète entraîné aura une dette d'oxygène moins importante qu'un non-sportif. La production accrue d'acide lactique (et donc l'abaissement du pH) conduit à l'arrêt d'une activité donnée.
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