Il existe quatre niveaux de consommation d'alcool :
- la consommation sociale :
- seuls 10 % de la population britannique ne boivent pas d'alcool
- consommation saine : moins de 21 unités/semaine pour les hommes et moins de 14 unités/semaine pour les femmes
- la consommation à risque :
- le niveau de consommation commence à poser un risque pour la santé
- le niveau de consommation commence à poser un risque pour la santé
- consommation problématique :
- la consommation d'alcool entraîne de graves problèmes pour le patient, sa famille, son travail et la société en général.
- 1 à 2 % de la population a un problème d'alcool
- la dépendance et l'addiction :
- intoxication périodique ou chronique
- besoin incontrôlable de boire lorsqu'on est sobre
- tolérance aux effets de l'alcool
- dépendance psychologique et/ou physique
- il y a 200 000 buveurs dépendants au Royaume-Uni
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