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Formation de triglycérides

Traduit de l'anglais. Afficher l'original.

Équipe de rédaction

La formation des triglycérides nécessite d'abord que les substrats, les acides gras et le monoacylglycérol, pénètrent dans la cellule. Pour les cellules épithéliales intestinales, cela se produit par le biais des processus d'absorption des micelles après la digestion des triglycérides alimentaires par les lipases gastro-intestinales. Pour les cellules périphériques, les substrats entrent après la digestion des triglycérides des lipoprotéines par les enzymes lipoprotéines lipases à la surface des endothéliums.

Les étapes impliquées sont les suivantes

  • la conversion des acides gras en résidus d'acyl-CoA par l'enzyme acyl-CoA synthetase
  • combinaison du monoacylglycérol avec l'acylCoA par l'acylglycérol transférase
  • combinaison du diacylglycérol résultant avec l'acylCoA par l'enzyme diacylglycérol transférase pour donner un triglycéride

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