De snelheid van een enzym-gekatalyseerde reactie neemt toe tot een maximumsnelheid, Vmax, met toenemende substraatconcentratie. Vmax vertegenwoordigt verzadiging van het enzym met substraat. Km, de Michaelis-constante, vertegenwoordigt de substraatconcentratie die de helft van Vmax produceert. Het is een maat voor de affiniteit van het enzym voor zijn substraat: hoe kleiner Km, hoe groter de affiniteit.
Praktisch betekent dit
- hoge concentraties substraat moeten worden gebruikt bij het testen van de in vitro activiteit van een enzym
- Vmax- en Km-waarden kunnen in vitro en in vivo worden bepaald om de bijdrage van een bepaald enzym aan een bepaalde metabolische reactie te vergelijken
- een plot van de reciproke van de substraatconcentratie (x-as) tegen de reciproke van de reactiesnelheid (y-as) kan Vmax - de reciproke van het intercept op de y-as - en Km - de negatieve reciproke van het intercept op de x-as - opleveren. Dit wordt een Lineweaver-Burk-plot genoemd.
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt