Men denkt dat enzymen werken door de activeringsenergie voor een bepaalde evenwichtsreactie te verlagen. Dit kan gebeuren via de vorming van een tussenliggend complex tussen enzym en substraat. Enzymkinetiek houdt zich bezig met de manier waarop enzymgekatalyseerde reacties worden gewijzigd door variaties in variabelen zoals:
- temperatuur
- pH
- enzymconcentratie
- substraatconcentratie
- remmers
Sommige reacties gehoorzamen niet aan de normale kinetische verschijnselen; binding van substraat op één plaats kan de binding van ander substraat op een tweede plaats op hetzelfde enzym veranderen. Dit is een allosterische interactie die resulteert in coöperativiteit - één actieve site die de functie van een andere site moduleert en meestal de gevoeligheid verhoogt.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt