Knoflook en cardiovasculair risico

• er is tegenstrijdig bewijs met betrekking tot de effecten op cardiovasculaire risico's:
  • in een klein onderzoek (1) werden de effecten van knoflookextractsuppletie op het bloedlipidenprofiel en de oxidant/antioxidantstatus onderzocht bij vrijwilligers met een hoog cholesterolgehalte in het bloed
    • in totaal namen 23 vrijwilligers met een hoog cholesterolgehalte in het bloed (>5,98 mmol/L) deel aan het onderzoek
      • van hen werden 13 patiënten geëvalueerd als een hypertensieve groep en de anderen als een normotensieve groep
        • voor (eerste monster) en na (tweede monster) inname van knoflookextract gedurende 4 maanden, werden routine bloedanalyses inclusief lipidenparameters en lever- en nierfunctietesten uitgevoerd
        • totale serumcholesterol, lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïne met zeer lage dichtheid (VLDL) en triglyceriden werden significant verlaagd, maar het HDL-cholesterolgehalte van lipoproteïne met hoge dichtheid steeg na het gebruik van het extract
          • de verhouding totaal:HDL-cholesterol bleek ook significant te zijn gedaald na gebruik van het extract
          • de systolische en diastolische bloeddrukwaarden bleken ook significant te zijn verlaagd na het gebruik van extractsupplementen in de hypertensieve groep, maar er werden geen vergelijkbare veranderingen waargenomen in de normotensieve groep
  • een grotere studie die de LDL-effecten van verschillende knoflookpreparaten onderzocht, vond echter (2)
    • dat geen van de vormen van knoflook die in deze studie werden gebruikt, met inbegrip van rauwe knoflook, wanneer gegeven in een geschatte dosis van een teentje van 4 g per dag, 6 d/wk gedurende 6 maanden, statistisch of klinisch significante effecten had op LDL-C of andere plasmalipidenconcentraties bij volwassenen met matige hypercholesterolemie
• bij patiënten met diabetes type 2 (3)
  • de metabolische werking van knoflookpoedertabletten werd onderzocht in een dubbelblind placebogecontroleerd onderzoek van 4 weken bij 60 diabetes type 2-patiënten
    • De studie toonde aan dat het gebruik van knoflookpoedertabletten resulteerde in een betere metabolische controle door de verlaging van de nuchtere bloedglucose-, serumfructosamine- en serumtriglycerideniveaus - merk echter op dat triglycerideniveaus bij diabetespatiënten over het algemeen zullen verbeteren met een verbeterde glykemische controle.

Referentie:

• (1) Durak I et al. Effects of garlic extract consumption on blood lipid and oxidant/antioxidant parameters in humans with high blood cholesterol. J Nutr Biochem. 2004 Jun;15(6):373-7.
• (2) Gardner CD et al. Effect of raw garlic vs commercial garlic supplements on plasma lipid concentrations in adults with moderate hypercholesterolemia: a randomized clinical trial. Arch Intern Med. 2007 Feb 26;167(4):346-53.
• (3) Sobenin IA et al. Metabolic effects of time-released garlic powder tablets in type 2 diabetes mellitus: the results of double-blinded placebo-controlled study. Acta Diabetol. 2007 Sep 6