Mangaan is een essentieel spoormineraal. Het verhoogt de activiteit van enzymen zoals leverarginase, mitochondriaal superoxidedimutase en glycosyltransferases. Er is echter geen duidelijk omschreven klinisch syndroom dat in verband wordt gebracht met een tekort aan mangaan.
Bronnen zijn onder andere:
- granen
- noten
- groene groenten
Het meeste mangaan uit de voeding wordt niet geabsorbeerd, maar komt direct in de feces terecht; daar voegt het zich bij geabsorbeerd mangaan dat in de gal is uitgescheiden. Het mangaangehalte kan worden bepaald aan de hand van erytrocyten, volbloed en urine.
Mangaanvergiftiging, meestal door inademing van mangaanstof bij mijnwerkers, kan parkinsonisme en/of ontsteking van de luchtwegen veroorzaken.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt