Dit is een in water oplosbare vitamine die voorkomt in bronnen zoals volkorenproducten, eieren, varkensvlees, noten, lever en gist. Het wordt vaak afgebroken door overmatig koken.
Absorptie vindt plaats in het jejunum door secundair actief transport samen met natriumionen. Het wordt renaal uitgescheiden. Er is minimale opslag in het lichaam.
De belangrijkste rol van thiamine is als co-enzym. Als pyrofosfaat neemt het deel aan een aantal reacties die betrokken zijn bij de koolhydraatstofwisseling.
Een tekort kan leiden tot een spectrum van klinische toestanden, variërend van beriberi tot de psychose van Korsakoff.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt