Scheurbuik is een ziekte die te wijten is aan een tekort aan ascorbinezuur - vitamine C - en wordt gekenmerkt door bloedarmoede, sponsachtig tandvlees, een neiging tot slijmvliesbloedingen en een gespierde verharding van de kuit- en beenspieren.
Voor zuigelingen zijn voldoende hoeveelheden vitamine C aanwezig in:
- moedermelk - tenzij de moeder subklinische avitaminose C heeft
- de meeste eigen zuigelingenmelkformules
Onvoldoende hoeveelheden vitamine C komen voor in:
- koemelk
- alle gekookte, gedroogde of geëvaporeerde melk
Rokers en mensen met een laag inkomen lopen een verhoogd risico op een tekort (1). Andere risicogroepen zijn onder andere ouderen en mensen met onderliggende medische of psychiatrische aandoeningen. (2)
Referenties
- Schleicher RL, Carroll MD, Ford ES, et al. Serum vitamine C en de prevalentie van vitamine C-tekort in de Verenigde Staten: 2003-2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Am J Clin Nutr. 2009 Nov;90(5):1252-63.
- Velandia B, Centor RM, McConnell V, et al. Scheurbuik komt nog steeds voor in ontwikkelde landen. J Gen Intern Med. 2008 Aug;23(8):1281-4.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt