Sommige voedingsmiddelen bevatten tyramine dat in het lichaam meestal door MAO wordt afgebroken. Als deze stof in het lichaam achterblijft, veroorzaakt het hypertensieve effecten door het vrijkomen van noradrenaline en de daaruit voortvloeiende verhoging van de bloeddruk, die groot genoeg kan zijn om een subarachnoïdale bloeding te veroorzaken.
Voedingsmiddelen met een hoog tyraminegehalte zijn vlees- en gistextracten, ingelegde haring, kaas, vooral stilton, camembert, gorgonzola en brie. Dranken die hypertensieve reacties kunnen veroorzaken zijn onder andere rode wijn. Andere dranken zijn tuinbonen, wild.
Als de patiënt een hypertensieve crisis heeft door het niet afbreken van tyramine, wordt hij behandeld door de alfa adrenoreceptoren te blokkeren door parenterale toediening van fentolamine (als alternatief door i.m. chloorpromazine). De bloeddruk van de patiënt moet zorgvuldig worden gecontroleerd.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt