Er is goed, hoewel niet eenduidig, epidemiologisch bewijs dat suggereert dat carotenoïden in de voeding een beschermend effect hebben tegen kanker en andere degeneratieve ziekten zoals cataract en maculadegeneratie van het netvlies. Supplementen met bètacaroteen kunnen bijvoorbeeld de hoeveelheid leukoplakie en andere preneoplastische laesies verminderen bij mensen met een hoog risico op mondkanker.
Bètacaroteen lijkt voornamelijk te beschermen tegen de progressie van kanker, terwijl retinoïden en carotenoïden met oxy-groepen een beschermend effect lijken te hebben in eerdere stadia van carcinogenese.
De mechanismen die deze effecten mediëren zijn niet zeker. De antioxidantwerking van carotenoïden krijgt in dit verband veel aandacht. Een andere hypothese impliceert het eiwit connexine, dat verantwoordelijk is voor de communicatie tussen cellen door kloofovergangen en waarvan de synthese mogelijk wordt bevorderd door carotenoïden en retinoïden.
Ref. Bates, C.J. (1995), Vitamine A, Lancet 345, 31-35.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt