O ácido pantoténico é uma vitamina solúvel em água que é um constituinte da coenzima A.
É essencial para a transferência de ácido pirúvico para o ciclo de Krebs, para a conversão de lípidos e aminoácidos cetogénicos em glucose e para a síntese de colesterol e de hormonas esteróides.
As fontes incluem rins, fígado, levedura, vegetais verdes e cereais. Nestas fontes, encontra-se principalmente como coenzima A; esta é hidrolisada no trato gastrointestinal em pantoteína e pantotenato. Após a absorção da pantoteína, a coenzima A é ressintetizada.
O ácido pantoténico também pode ser produzido por bactérias no trato gastrointestinal.
É armazenado no fígado e nos rins. É excretado pelos rins: o controlo do débito urinário é um meio de avaliar o estado do ácido pantoténico.
A natureza ubíqua do ácido pantoténico torna a sua carência extremamente rara.
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