A pontuação do Índice de Barthel para a independência alimentar é classificada:
- 2 capaz de utilizar qualquer dispositivo, cortar alimentos, usar condimentos, barrar manteiga, etc., sozinho e em tempo razoável
- 1 precisa de alguma ajuda, por exemplo, para cortar ou barrar, mas consegue alimentar-se sozinho
- 0 precisa de mais ajuda do que isso, ou seja, de ser alimentado
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