Os seres humanos, tal como outros mamíferos e aves, são homoiotérmicos - de sangue quente - e, por isso, mantêm a sua temperatura corporal dentro de limites estreitos, apesar das variações da temperatura exterior. A vantagem do estado homoiotérmico pode ser o facto de as enzimas críticas no metabolismo do corpo funcionarem de forma óptima a uma temperatura corporal média normal: 37 graus centígrados.
A manutenção de uma pequena variação de temperatura é um bom exemplo de um sistema de controlo fisiológico homeostático. No seu nível mais básico, um centro de integração cerebral recolhe amostras da temperatura corporal em vários locais, compara este valor com um ponto de referência desejado e modula a produção e a perda de calor em conformidade.
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