A acroleína é um composto orgânico tóxico. É um produto da combustão da madeira ou do petróleo. Reage com as células provocando a desnaturação das proteínas.
Quando inalada, tem o efeito de provocar derrame capilar, broncoespasmo e broncorreia. Pode causar irritação da conjuntiva.
Foi classificado como um potencial carcinogéneo para o ser humano.
Não existe qualquer teste que comprove a exposição à acroleína. O tratamento da inalação é maioritariamente de suporte.
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