Para avaliar corretamente a capacidade de deglutição de um doente, este deve estar sentado na vertical.
Dar ao doente uma colher de chá de água para beber.
O doente falha se:
- a água sai diretamente da boca
- o doente não conseguir engolir de todo
Caso contrário, deve ser dada uma segunda e uma terceira colher de chá de água.
O doente falha se, em qualquer fase, houver
- tosse
- engasgamento
- falta de ar
- voz molhada
Caso contrário, é administrado meio copo de água.
O doente falha pelas razões acima referidas.
Se o doente passar no teste, pode comer e beber à vontade. Observar o doente a comer sólidos. Repetir a avaliação se o doente se deteriorar.
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