A síndrome da boca ardente é difícil de tratar. O doente queixa-se de ardor na boca ou na língua sem qualquer anomalia visível. Esta queixa pode ocorrer num estado anémico ou pré-anémico, pelo que o doente deve ser investigado hematologicamente. Se este exame for normal, uma causa psicogénica, nomeadamente uma depressão mascarada, deve também ser considerada como uma possível causa para os sintomas apresentados.
Apesar da investigação, alguns doentes mantêm a sua queixa, mas continuam a gozar de boa saúde física.
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