Kalzium aus der Nahrung wird im Zwölffingerdarm und im oberen Jejunum absorbiert. Der wichtigste Stimulus ist aktives Vitamin D in Form von 1,25-Dihydrocholecalciferol. Dies fördert die Synthese von drei Schlüsselprodukten in den Schleimhautzellen, die wiederum die Resorption bewirken:
- Kalzium-ATPase
- kalziumbindendes Protein
- alkalische Phosphatase
Das Wachstumshormon steigert die Absorption mit geringerer Wirksamkeit als Vitamin D. Glukokortikoide haben eine antagonistische Wirkung.
Calcium muss für die Absorption in ionisierter Form vorliegen, und als solches wird die Absorption verzögert in Gegenwart von:
- erhöhter duodenaler Alkalinität, z. B. nach Vagotomie
- dem Vorhandensein von Chelatbildnern im Lumen, z. B.:
- Phytate
- Phosphate
- Oxalate
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