Antioxidantien

Antioxidantien sind Moleküle, die:

• die Bildung freier Radikale hemmen
• die Vermehrung freier Radikale hemmen

Beispiele hierfür sind:

• Vitamin E
• Cystein
• Glutathion
• Caeruloplasmin
• Transferrin

In einer Meta-Analyse wurde festgestellt, dass:

• Die Autoren fanden keine Belege für die Einnahme von Antioxidantien zur Primär- oder Sekundärprävention
  • Vitamin A, Beta-Carotin und Vitamin E können die Sterblichkeit erhöhen
  • die Daten zu Vitamin C und Selen waren nicht schlüssig

Referenz:

• 1. BJelakovic G et al. Antioxidative Nahrungsergänzungsmittel zur Prävention der Sterblichkeit bei gesunden Teilnehmern und Patienten mit verschiedenen Krankheiten.Cochrane Database Syst Rev. 2008 Apr 16;(2):CD007176.