Niedrige Blutspiegel von Beta-Carotin (Vitamin A), Gamma-Tocopherol (Vitamin E) und Vitamin C werden mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Derzeit gibt es keine ausreichenden Belege für den Einsatz von Antioxidantien in der Primär- oder Sekundärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (5)
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