El síndrome de Boerhaave es la rotura espontánea de un esófago no enfermo, generalmente tras un vómito vigoroso. La mayoría de los casos se dan en pacientes con un esófago subyacente normal.
Se asocia a la ingestión excesiva de alcohol, comer en exceso, levantar pesas, dar a luz o cualquier actividad en la que pueda producirse un aumento drástico de la presión en el esófago como consecuencia de un fallo de la relajación cricofaríngea. Es vital reconocerlo a tiempo por sus consecuencias fatales.
Es muy poco frecuente y fue descrita por primera vez por Herman Boerhaave en 1724.
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