Dieta (si ha sufrido un infarto de miocardio)

• El NICE ha sugerido varios cambios en la dieta si un paciente ha sufrido un infarto de miocardio anteriormente (1):
  • se aconseja a los pacientes:
    • se les aconseja que no tomen suplementos que contengan betacaroteno, y no se les debe aconsejar que tomen suplementos antioxidantes (vitamina E y/o C) o ácido fólico para reducir el riesgo cardiovascular
    • se aconseja consumir al menos 7 g de ácidos grasos omega 3 a la semana, de dos a cuatro raciones de pescado azul
    • se aconseja seguir una dieta mediterránea (más pan, fruta, verdura y pescado; menos carne; y sustituir la mantequilla y el queso por productos a base de aceites vegetales)
  • no ofrecer ni aconsejar a las personas que utilicen lo siguiente para prevenir otro IM
    • cápsulas de ácidos grasos omega-3
    • alimentos con suplementos de ácidos grasos omega-3
      
      
• El NICE afirma que (2):
  • debe aconsejarse a las personas con alto riesgo de ECV o con ECV que sigan una dieta en la que la ingesta total de grasas sea igual o inferior al 30% de la ingesta total de energía, las grasas saturadas sean iguales o inferiores al 10% de la ingesta total de energía, la ingesta de colesterol dietético sea inferior a 300 mg/día y, cuando sea posible, las grasas saturadas se sustituyan por grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas
  • se debe recomendar a las personas con alto riesgo de ECV que coman al menos cinco raciones de fruta y verdura al día, de acuerdo con las directrices nacionales para la población general. Se pueden encontrar ejemplos de lo que constituye una ración en www.eatwell.gov.uk/healthydiet
  • a las personas con alto riesgo de ECV o con ECV se les debe recomendar que consuman al menos dos raciones de pescado a la semana, incluida una ración de pescado azul
  • a las mujeres embarazadas se les debe recomendar que limiten su consumo de pescado azul a un máximo de dos raciones por semana
  • no se debe recomendar de forma rutinaria el consumo de suplementos de ácidos grasos omega-3 para la prevención primaria de la ECV.

Referencia:

• (1) NICE (2013). Prevención secundaria en atención primaria y secundaria para pacientes tras un infarto de miocardio
• (2) NICE (mayo de 2008). Lipid modification - Cardiovascular risk assessment and the modification of blood lipids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease (Modificación de los lípidos - Evaluación del riesgo cardiovascular y modificación de los lípidos sanguíneos para la prevención primaria y secundaria de las enfermedades cardiovasculares).