Consumo de café y cáncer de próstata

Se ha informado de que el consumo de café está inversamente asociado al riesgo de cáncer de próstata y a la progresión a enfermedad avanzada y mortalidad (1,2,3).

¿Cómo puede ser protector el café?

• El efecto protector es biológicamente plausible, dada la abundancia en el café de compuestos con efectos antioxidantes y antiinflamatorios y los efectos notificados sobre los niveles de insulina (4,5).

Referencia:

• Cao S, Liu L, Yin X, et al. El consumo de café y el riesgo de cáncer de próstata: un meta-análisis de estudios prospectivos de cohortes. Carcinogénesis 2014;35:256-61.
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• Bosire C, Stampfer MJ, Subar AF, et al. El consumo de café y el riesgo de cáncer de próstata global y mortal en el NIH-AARP Diet and Health Study. Cancer Causes Control 2013;24:1527-34.
• Tunnicliffe JM, Shearer J. Café, homeostasis de la glucosa y resistencia a la insulina: mecanismos fisiológicos y mediadores. Appl Physiol Nutr Metab 2008;33:1290-300.